本場紀州南部の南高梅です。梅農家直送です。今年6月、南部の梅畑でネットを敷いて、落梅で収穫した南高梅をその日のうちに、タンクに塩分20%で塩漬けしています。1ヶ月以上塩漬けした後、タンクから出して、ビニールハウスで梅が両面しっかり乾くまで、天日干した白干し梅です。切れ傷あり訳あり梅ですが、味は、A級品と何のかわりもありませんし、お買い得商品です!
保健所に登録済みです。そのままでは塩辛いですが、それが良いと言われる方もおられます。塩分が気になる方や塩辛いのが苦手な方は、使う分だけ7時間程水に浸けて塩抜きすれば食べやすくなります。お好みで、砂糖、はちみつなどに漬けても美味しいです。白干し梅は、常温で長く日持ちするので、賞味期限は特にありませんが、高温多湿を避け、一応一年とします。
暑い夏がやってきました❗梅干しのクエン酸バワーで、熱中症予防、免疫力が上昇し、皆さんの健康維持に繋がれば嬉しいです。
種類…梅干し
品名 白干し梅
原産地 和歌山県日高郡みなべ町
原材料 南高梅、塩
内容量 500g2個
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください
製造日 2024年7月
賞味期限 2025年7月31日
品名 うす塩梅干
原産地 和歌山県日高郡みなべ町
内容量 500g2個
保存方法 冷蔵庫で保存
製造日 2024年7月29日
賞味期限 2024年9月29日
製造者 竹中農園(竹中友規)
和歌山県日高郡みなべ町晩稲300
特徴...農家直送
商品の情報
カテゴリー: | 食品・飲料・酒>>>食品>>>その他 加工食品 |
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商品の状態: | 傷や汚れあり |
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